百里香精油应该如何使用求解_香料的用法（迷迭香VS百里香）
大家好！今天让小编来大家介绍下关于百里香精油应该如何使用求解_香料的用法（迷迭香VS百里香）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.百里香精油应该如何使用求解2.香料的用法（迷迭香VS百里香）
3.百里香真的很适合腌肉吗？使用百里香腌肉应注意哪几点？
百里香精油应该如何使用求解
它是一种效力强劲的精油，孕妇或有高血压的患者耍避免使用。因为它含有苯酚的成份（香芹酚和麝香草酚），能使黏膜和皮肤产生刺激性反应，所以不能用作皮肤护理产品的成份，一般应以低浓度使用。当用它做按摩治疗时，最好先做皮试，看是否有过敏性反应。
百里香精油有助于治疗神经系统、呼吸问题、消化系统和泌尿系统方面的疾病。常规使用方法主要有：
第一、香炉和蒸发器熏香：在蒸汽疗法中，百里香精油有助于治疗支气管炎、咳嗽、窦炎、黏膜充血和肌肉酸疼。
第二、做复方油的成份：做复方油的成份，可以治疗关节炎、支气管炎、感冒、流感、咳嗽、痛风、瘀伤、湿疹、黏膜充血、肌肉疼和风湿病，还可以减肥。
第三、做漱口水和漱口剂的成份：当稀释以后，做漱口水和漱口剂的成份时，百里香精油有助于治疗齿龈感染和扁桃体炎。
第四、直接使用精油：百里香精油可以治疗动物咬伤和疔子，但是一定要小心使用，因为可能会造成皮肤过敏性反应。
适合与百里香精油混用的精油：佛手柑、葡萄柚、柠檬、薰衣草、迷迭香和松树精油。
香料的用法（迷迭香VS百里香）
百里香
别名：地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草
简介：百里香，半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。
季节：夏季枝叶茂盛时采收，拔起全株，洗净，剪去根部，切段，鲜用
百里香的功效与作用
百里香味辛，性温；有小毒；具有温中散寒，驱风止痛的功效；
主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。
堪称烹调香草中的“调和者”。有香甜的药草香，适合烹调肉类食物，也可以制作香草茶。
百里香真的很适合腌肉吗？使用百里香腌肉应注意哪几点？
迷迭香o百里香此香不同彼香
迷迭香和百里香也是西餐中出镜率很高的调料。两个中文名和长相都蛮相似的香料也是让很多人混淆,今天就来给大家科普一下它们的大不同。
迷迭香 Rosemary l原产南欧和非洲北部地中海沿岸,多年作为草药疗法应用,在曹魏时期开始引入种植于中国。
百里香 Thyme又称麝香草,主要在法国、意大利、中东等地的烹饪中广泛使用;尤其可以说是法国菜的代表风味,其香味经过长时间烹煮也不会消失,所以适合用来炖肉。李时珍《本草纲目》记载“昧微辛,土人以煮羊肉食,香美。”
原产地
■迷迭香:地中海
■百里香:南欧
外形
■迷迭香:叶子非常细长,有点像松针
■百里香:小且细的三角形叶子
磨成粉或碎的它们看起来相似,都可能呈现绿色或棕色的粉未,即便买新鲜的颜色不同,经过一段时间有可能变成一样的深棕色。
味道
■迷迭香:木质辛辣而微苦香,有非常独特的涩
味,带有柠檬和松树的香气。可以说是香草中比较重口味的代表。如果搭配错误或使用过量,可能会盖过整道菜的味道。
■百里香:味道更温和,较淡雅清香,可与任何食
材完美融合,既不会掩盖食物原本的味道,又能提升整体风味,是一款十分百搭的香草。
食疗功效
■相同:消除胃胀气、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、强化肝脏功能等
■百里香含有更高含量的维生素、矿物质和对人类健康至关重要的营养素。
烹饪功能
这两种香草通常用于各种辛辣和咸味菜肴,并经常与其他泥土味香草香料一起使用;都具备增鲜和去除异味的功能，实际食材搭配上会有点区别。
■迷迭香:因为味道比较重,所以适合搭配土味或膻味较重的羊肉,相当于中式菜里孜然的作用。
■百里香:更百搭,常用于烤、炖、烩菜。百里香是法式菜风味精髓,常连着月桂叶和欧芹一起用。
迷迭香经典搭配
■培根土豆泥
■烤三文鱼
■烤鸡腿
■法式香料热红酒
■迷迭香+黑胡椒+海盐的“香料盐”
百里香经典搭配
■香草黄油一
■普罗旺斯炖菜
■烤鸡/烤火鸡
■番茄炖肉丸
■法式香料烤羊排
新鲜or干燥?
■草本类香料(香草)都是以新鲜的为佳,干燥过
香味会比新鲜的少一半哦。
百里香是非常适合腌肉的一种香料，我们都知道百里香的用途是非常的多的，而且整株具有芳香的气味，百里香与其他香料植物来说，气味更加的微和味甜而又似药香味，因此有非常多的家庭都特别喜欢用百里香腌肉，其实用百里香腌肉也是有着非常多的技巧的，在挑选之前我们应该选择新鲜的百里香，尽量的要保持叶片完整新鲜才可以，同时对于烂叶枯叶一定要及时挑选出来，在选购干燥的百里香时，颜色千万不可以太深，有香气的是最好的，希望每个人都能够知道这一点。
同时在进行腌制之前，可以将百里香与肉类放置在一起，加上一些蚝油进行充分的揉捏，让肉类完全吸收百里香的香气，这样烹制出来的肉才是最好吃的，希望每个人都能够知道这一点。
同时我们需要注意的是，对于百里香的使用也是有着严格的要求的，千万不可以用的太少，不然会没有味道，希望每个人都能够知道这一点，同时在腌肉之前也可以适当的加入一些蛋清，这样可以让腌出来的肉口感更加的鲜美，希望每个人都能够知道这一点，我们都知道有非常多的家庭在腌肉的时候都是特别喜欢放淀粉的，但是百里香与淀粉。最好是不要一块用的，如果一旦他们两个一块用很有可能会让肉质变得发柴发涩，希望每个人都能够知道这一点。
同时我们需要注意的是，在吃肉的时候最好吃上一些山楂丸，这样更有助于我们的肠胃消化对于我们的人体来说是有着非常大的好处的，同时我们需要注意的是，在日常生活中也一定要多去进行体育锻炼，控制自己的饮食才行，只有这样才可以让我们拥有一个更加健康的身体。
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