迷迭香怎么作菜_迷迭香怎么用
大家好！今天让小编来大家介绍下关于迷迭香怎么作菜_迷迭香怎么用的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.迷迭香怎么作菜2.迷迭香怎么用
3.迷迭香精油太臭了怎么办
迷迭香怎么作菜
迷迭香由于它的独特香味，是意大利和法国料理不可或缺的香料，更是去除羊膻味必用的浸料。
比如迷迭香羊排
材料：羊排3片
腌料：干燥迷迭香1匙，蒜头6瓣，橄榄油1/2杯，盐、胡椒各适量
做法：
1、将材料洗净，蒜头切碎与其他腌料混合均匀备用
2、羊排用腌料先腌4-6小时
3、再将羊排置入烤箱中，用185摄氏度的火烤12-15分钟即可。
迷迭香烤秋刀鱼
材料：秋刀鱼3条，新鲜迷迭香3株，盐及胡椒适量
做法：
1秋刀鱼去腮、内脏、洗净后抹上盐及胡椒，肚子里塞入迷迭香
2将烤盘包好锡箔纸，均匀抹上奶油，放上秋刀鱼，置于烤箱中，用180摄氏度的火烤10分钟即可，挤上数滴柠檬汁，可保护鱼肉的脂肪不易氧化变质。
当然也用迷迭香泡酒，可促进毛发生长。将干燥的花叶放在室内，可是空气清新，用来泡澡可以促进血液循环，减轻肌肉疼痛，置于衣柜可芳香防虫。
迷迭香怎么用
一、怎么吃
1、泡茶：迷迭香的叶子是可以用来泡茶的，不管是新鲜的还是晒干的都可以用。泡茶的时候可以加入一点蜂蜜，也可以和其他的花茶同时冲泡，不仅口感芳香，还有美容养颜，提神等功效。
2、烤土豆：土豆看起来没有什么食欲，但是和迷迭香一起烤出来之后，真的是芳香四溢。首先把土豆切滚刀块，撒上食盐和胡椒，然后在放上迷迭香的叶子，香味真是让人忘不了。
3、烤肉：烤肉的时候在肉上面放上迷迭香的叶子，不仅能够提升肉的香味，还能去腥味，使羊肉口感更鲜美。尤其是在烤牛羊肉的时候，效果会更好。
4、做甜品：我们在烘焙甜品的时候，可以在烤箱里面放上几片迷迭香的叶子，经过慢慢的烤制，迷迭香的香味会慢慢渗透进甜品里，吃的时候会散发出迷人的芳香。
5、海鲜：平时海鲜的腥味往往去不干净，我们在烹饪的时候可以加入几片迷迭香的叶片，不仅能够去除海鲜的腥气，同时也能提升海鲜的鲜味，味道更加的可口。
二、欣赏迷迭香精油太臭了怎么办
烤羊排：用迷迭香叶子、胡椒粉、橄榄油、葡萄酒腌制羊排，可使烤羊排味道鲜美，口感更佳。泡茶：将迷迭香晒干或新鲜叶子，放入开水中，并加入少量的糖或蜂蜜即可。盆栽：将迷迭香盆栽放在室内或者书房，可增加书香之气，且房间内充满淡淡的清香味。香包：可将晒干的迷迭香叶片制成香包，放置在衣柜、鞋柜、橱柜中，散发的香味，可达到驱虫的作用。
1、烤羊排：用迷迭香叶子、胡椒粉、橄榄油、葡萄酒腌制羊排，可使烤羊排味道鲜美，口感更佳。
2、泡茶：将迷迭香晒干或新鲜叶子，放入开水中，并加入少量的糖或蜂蜜即可。
3、盆栽：将迷迭香盆栽放在室内或者书房，可增加书香之气，且房间内充满淡淡的清香味。
4、香包：可将晒干的迷迭香叶片制成香包，放置在衣柜、鞋柜、橱柜中，散发的香味，可达到驱虫的作用。
5、泡醋：可将新鲜的迷迭香枝叶放在香醋中，浸泡10几天，即可使醋的味道更佳浓郁。
迷迭香精油太臭了怎么办，迷迭香，学名为Rosemarinus officinalis，是唇形科植物，香味强烈，将干燥的花叶置于室内，可使空气清香﹔作泡澡剂使用，可促进血液循环，减轻肌肉疼痛﹔置衣橱可除衣鱼。迷迭香种类繁多，花色除了蓝色外，也有淡紫、粉红和白色。独特的浓浓香味，是意大利和法国料理不可或缺的香料，更是去除羊膻味必用的浸料。迷迭香具有防老 化、增强心脏和大脑功能，能促进头皮毛囊的血液循环，常用可改善秃头、掉发现象，欧洲有民间将迷迭香泡酒，用来促进毛发的生长。迷迭香确实是用途极为广泛的香草植物，罗马人尊称它为神圣之草。
迷迭香是小型常绿灌木，温带香草植物外观香叶呈十字对生，叶片带墨绿色的狭长线条，开着蓝紫色的小花香味整株带有淡雅清凉的薄荷香气，香味强烈，略带一些苦味及甜味。在埃及的古墓中常见到迷迭香，因为希腊和罗马人都把迷迭香视为神圣的植物和再生的象征，认为它能使生者安定、死者平和；他们以迷迭香的枝条来献祭神只，用迷迭香做成焚香以驱离恶灵
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