葱油用猪油怎么熬才香_手抓饼的酱料怎么做-

大家好！今天让小编来大家介绍下关于葱油用猪油怎么熬才香_手抓饼的酱料怎么做?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.葱油用猪油怎么熬才香
2.手抓饼的酱料怎么做?
3.大葱叶干尖怎么办

葱油用猪油怎么熬才香

问题一：葱油怎么熬香 葱香味葱油的做法详细介绍葱油的味道：葱香味 葱油的制作材料：主料：熟猪油500克，葱段200克。 教您葱油怎么做，如何做葱油将熟猪油（或清油）500克入锅，烧至六成热时，下入葱段200克，炸至水分散尽色金黄出香味时，将葱段捞去，将油盛入调料罐，即为葱油。

或者将清油500克入锅，烧至八成热，下入葱段100克、姜片40克、花椒20克，炸至金**，将油滗出即成。

或者将青葱叶50克剁碎，将30克清油烧至八成热，浇入青葱碎叶中调匀，加入香油10克、精盐1克、味精2克调匀即成。

另外，将生葱料（葱丝、葱花）放在主料上，加少许姜丝、胡椒粉，用热油浇上，冒出扑鼻的葱油香味，加少许香油，也可达到葱油的效果。

问题二：葱油怎么熬制 葱香味葱油的做法详细介绍葱油的味道：葱香味 葱油的制作材料：主料：熟猪油500克，葱段200克。 教您葱油怎么做，如何做葱油将熟猪油（或清油）500克入锅，烧至六成热时，下入葱段200克，炸至水分散尽色金黄出香味时，将葱段捞去，将油盛入调料罐，即为葱油。 或者将清油500克入锅，烧至八成热，下入葱段100克、姜片40克、花椒20克，炸至金**，将油滗出即成。 或者将青葱叶50克剁碎，将30克清油烧至八成热，浇入青葱碎叶中调匀，加入香油10克、精盐1克、味精2克调匀即成。 另外，将生葱料（葱丝、葱花）放在主料上，加少许姜丝、胡椒粉，用热油浇上，冒出扑鼻的葱油香味，加少许香油，也可达到葱油的效果。

问题三：用猪油炸葱油可以吗，能有葱味吗 用料为生油、葱末、盐、味精，葱末入油后炸香，即成葱油。葱含有具有 *** 性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以 *** 消化液的分泌，增进食欲。

问题四：葱香猪油怎么做好吃，葱香猪油的家常做法 葱香猪油怎么做好吃

主料

肥肉

150g

辅料

红葱头

2个

白芝麻

适量

小葱

适量

桂皮

适量

盐

适量

步骤

1.原料：白芝麻、桂皮、红葱头

2.肥肉切小丁

3.红葱头切碎

4.肥肉放锅中加热，慢慢炸出猪油

5.油出来了

6.捞出油渣

7.放入红葱头、桂皮

8.红葱头呈金**，放几节小葱

9.一小勺白芝麻和一小勺盐

10.做好的葱油，还滚着呢

问题五：制做葱油用的什么油 葱油拌面

葱油拌面的做法

“葱油拌面是浙菜里的特色佳肴它的特色：面筋斗，味独特。 在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油则是喷喷香。一碗好味道的拌面在手，桌子上即使有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。”

主料

面条 (260克)

调料

猪油 (10克) 黄瓜丝 (50克) 葱 (5克) 姜 (5克) 盐 (2克) 鸡精 (2克) 酱油 (20克) 白糖 (10克) 料酒 (15克) 桂皮 (3克) 八角 (1枚)

厨具

无

1 葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。

2 锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。

3 加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。

4 倒入高汤烧开。

5 转小火煮20分钟；

6 将煮好的汤汁倒入碗中。

7 锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。

8 捞出沥干水分，放入料汁碗中。

9 搅拌一下。

10 葱切碎，黄瓜切成细丝。

11 撒上黄瓜丝和葱末即可。

问题六：的做法，葱油拌面（猪油版）怎么做好吃 食材

主料

手擀面

200g

辅料

葱叶

适量

蚝油

适量

海鲜酱油

适量

猪油

适量

步骤

1.准备手擀面。

2.顺丝切葱叶。

3.准备海鲜酱油和蚝油。

4.煮好面条，过水。

5.锅中放入适量猪油。

6.煸香葱叶。

7.适量蚝油，适量海鲜酱油，煸好的香葱叶调汁。

8.加入面条拌均，咸味够了，不用再加入盐，开吃吧，特别的香！

小贴士

不用再加盐！

问题七：广式葱油调料怎么做 一般将鲜葱拍破备用，植物油烧至150度左右放入鲜葱炸至金黄离火自然冷却，捞出葱即可。10:3 油/鲜葱。需风味也可加入芝麻、香菜籽等。希望能帮到你。

问题八：请问猪油的作用都有哪些？与葱油有何不同？尤其是炒菜时的作用，谢谢！ 猪油炒起来比较香，葱油是用来做汤的。

问题九：葱花猪油面怎么做 食材用料

面条100克

葱1根相克食物

猪油1小勺

老抽少量

盐适量

葱花猪油面的做法

1.猪油的熬制：猪油洗净切小块，入大锅里开火。翻炒一下，防止粘锅。中火慢慢熬制，猪油块全部发黄变小，油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油，最后用铲子压一下油渣。如果用肥肉熬制，开火前可加少量清水。

2.葱切葱花，少量老抽，1小勺猪油，适量盐入面碗备用。

3.锅中水烧开，入面条煮开至面条断生。（不同的面条时间不同，用筷子夹断看一下断面有无白芯）

4.煮好的面条捞入调料碗中，加适量面汤，拌匀即可。

用手机看这道菜做法

小贴士

小贴士 非常简单，用细一点的面条更好吃。

问题十：怎样做葱油（猪油）饼最好吃 葱油（猪油）饼正宗做法：

1. 猪肥肉（用猪油更好吃），切成丁。

2. 用打碎机打碎。

3. 加葱花再打一下，加盐成混合料。因为我用肥肉出油少，又加了一些食用油。

4. 面和的要软一些，醒10分钟。

5. 擀成长条状，磨上朱肥肉。

6. 因为是猪肥肉出油少，多磨了些，如是猪油可少些。

7. 一折折卷起压平。

8. 擀成饼状下锅烙制，成品。

手抓饼的酱料怎么做?

葱油

大葱 2棵 紫洋葱 1枚 油 200ml

蒜 2瓣

葱油的做法

1 大葱切段。洋葱切小块。蒜拍破。加入洋葱可以使气味更加辛香。根据不同的菜肴，也可以用香葱代替大葱。 2 炒锅注入200ml油，小火加热至3成热。

3 放入所有材料小火慢炸。 4 炸至葱色变成金**，滤渣取油即可。

美食背后的故事

葱油的香气非常浓郁，可以为菜肴增香。鲁菜名吃葱烧海参就离不开葱油，本帮菜中的葱油海蜇，做得好吃与否也全赖最后那一勺葱油。用同样的方法也可以制作蘑菇油。

小贴士

也可以用香葱制作

葱油

主料

葱250g 红葱头3-4个

辅料

玉米油300ml

葱油的做法步骤

1. 葱摘好洗净，放通风处晾干；

2. 晾干的葱切成小段，红葱头切成小片；

3. 油稍热就把切好的2料放进去；

4. 中火一直熬到葱叶发焉，颜色微黄，最后转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油即可。

小贴士

1．可以都用葱或者都用红葱头，没有红葱头，可以用红洋葱代替；

2．洗干净的葱最好尽可能的沥干水分；

3．不要选用本身有浓烈香味的油，会掩盖葱油本身的香味，比如花生油；

4．中途最好适时搅拌，让所有的葱都能受热均匀；

5．千万不要盖盖子，过程中产生的水蒸气会滴到锅里炸开；

6．操作中油烟很小，开抽风机就可以了；

7．做好的葱油密封放在干爽的玻璃瓶里，冰箱保存半年到一年以上都还是非常香的。

大葱叶干尖怎么办

手抓饼的酱料怎么做?

番茄酱：

材料：番茄700克，柠檬1个，冰糖100克

步骤：

1、准备一锅热水（60度左右即可），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了；

2、将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽要去掉，以免影响口感；

3、番茄先切大块，再打碎，这么做是为了避免在切的过程中损失太多的汁水；

4、番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅；

5、熬至番茄汁粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。

辣椒酱：

材料：中红辣椒2斤，生姜1个，盐30~40克左右，花椒粉适量，鸡精适量，菜籽油60~70克

步骤：

1、辣椒洗干净，去掉绿色的蒂，用厨房纸巾或干净毛巾擦干水分，在粘板上把辣椒切成小段，姜切成小块；

2、把辣椒和姜一起放进食物粉碎机里搅打碎，然后将所有打碎的辣椒倒进大锅里；

3、加上盐，花椒粉，鸡精，倒入菜籽油，用中火翻炒至辣椒的水分都蒸发干了就可以了，放凉后就装进玻璃瓶储存。

沙拉酱：

材料：鸡蛋黄1个，食盐一勺，植物油250克，白醋25克，糖粉25克

步骤：

1、蛋黄打入无水无油的碗中，加糖粉，盐，用打蛋器打发，打到蛋黄体积变大颜色变浅；

2、加入少许植物油继续搅打，当油和蛋黄完全融合后继续加入少量的植物油搅打；

3、上一步反复多次，蛋黄会越来越浓稠越来越难打；

4、此时加入一小勺白醋，搅拌均匀(加入白醋后蛋黄酱会变稀）；

5、重复2-4的步骤直到油和醋都新增完，沙拉酱就做好了。

甜辣酱

材料：番茄酱两勺，菠萝1/4个，柿子椒一个，柠檬一个，玉米淀粉适量，食盐一勺，冰糖一勺，白醋适量

步骤：

1、所有材料洗干净，西红柿去皮，辣椒去蒂，菠萝用盐水泡一泡，然后切碎；

2、将材料放入搅拌机搅成糊状，加入糖盐醋柠檬汁熬成酱，最后加入玉米淀粉定型。

黑椒酱

材料：黑胡椒碎5克，洋葱半个，大蒜2瓣，黄油一块，番茄沙司适量，蠔油一勺，糖半勺，盐半勺

步骤：

1、洋葱和大蒜切成碎末，把黄油放在锅中融化成液体；

2、把洋葱碎和大蒜碎放入锅中，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味；

3、将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味；

4、倒入番茄沙司、蠔油、糖和盐，继续小火煮制；

5、待汤汁变浓稠后即可，注意期间要不停用铲子翻炒，以免糊锅。

台湾手抓饼的酱料怎么做

食材明细

面粉适量

开水适量

凉水适量

色拉油适量

烤肠适量

生菜适量

酸辣口味

煎工艺

十分钟耗时

普通难度

台湾手抓饼一步一步来做街边小吃！的做法步骤

1

面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状。

2

稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团。

3

盖盖醒30分钟；分成相等的份数。

4

取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板。

5

刷上一层油，撒少许盐。

6

从一端开始向另一端摺叠，像折扇子一样.

7

拉长后，以一端为中心，旋转绕成一个圆饼。

8

转好的饼。

9

每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎。

10

取一份，按扁，擀薄。

11

平底锅中少许油，小火煎。

12

翻面煎。

13

准备要包的食材。

14

鸡蛋和香肠分别煎熟。

15

吃的时候将饼平铺，刷上辣酱，放上一片生菜，一个煎鸡蛋，一根香肠，挤上番茄酱。

小窍门

1.揉面时加适量的油，我是边揉边加的，没有准确的量，总之很软的面团不粘手就好了。

2.一次可多做些，将面团放冰箱冷藏，用时拿出来煎一下就好了，做早餐很不错。

3.煎饼时，没有饼铛的可以像我一样用平底锅，小火，面很软，煎的时候，可用铲子压压饼来调整形状。

手抓饼的酱料怎么调

手抓饼酱料

豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（溼重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米

75克（剁碎）

制作：炒锅将油烧至高热后再凉至4成热，将所有料（食盐、味精除外）放入锅中，加水两小勺，小火慢熬，并用铲不断的操动，大约10分钟后水蒸气变小了，放盐、味精便可出锅。

麻酱手抓饼的做法，麻酱手抓饼怎么做

芝麻酱香手抓饼的做法步骤11.和面的水温65度为宜，《不要沸腾》响水即可，把面活好用溼布盖上醒30分钟

芝麻酱香手抓饼的做法步骤22.醒好的面团揉光滑，分成两份

芝麻酱香手抓饼的做法步骤33.用擀面杖擀薄一点面皮，撒上十三香和盐摸均匀

芝麻酱香手抓饼的做法步骤44.芝麻酱用油调开，均匀的摸在饼上

芝麻酱香手抓饼的做法步骤55.撒上一次干粉，

芝麻酱香手抓饼的做法步骤66.从下段卷起来

芝麻酱香手抓饼的做法步骤77.卷成长条的面团在盘起来

芝麻酱香手抓饼的做法步骤88.再一次擀薄，抹上芝麻酱用刀划成长条形，两边不要切断

芝麻酱香手抓饼的做法步骤99.再一次卷起来

芝麻酱香手抓饼的做法步骤1010.用手拉起一段尽量拉长一点，然后盘起来，撒上适量的芝麻

芝麻酱香手抓饼的做法步骤1111.再一次擀圆，胚子外面刷一层油

芝麻酱香手抓饼的做法步骤1212.平底锅烧热刷一层油下入胚子，盖上盖子

芝麻酱香手抓饼的做法步骤1313.中小火烙之底面发黄，翻面再一次盖上盖子煎之两面金**

芝麻酱香手抓饼的做法步骤1414.中途翻几次用铲子敲打饼，这一步比较关键哟！你看被敲打的饼层次分明

芝麻酱香手抓饼的做法步骤1515.用筷子跳起饼的中间，抖一抖饼就挑散了，也可以用手抓住饼抖落

芝麻酱香手抓饼的做法步骤1616.装盘整理一下撒上葱叶点缀，接下来就开始享用吧

芝麻酱香手抓饼的做法步骤1717.外焦里嫩太美味了！芝麻酱的香加上十三香芝麻香几种香味交集在一起，香的很哟！

芝麻酱香手抓饼的做法步骤1818.早餐开启！芝麻酱手抓饼搭配着我喜欢喝的燕麦片鸡蛋红糖茶水走起……

手抓饼的酱料配方大全

郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（溼重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米

75克（剁碎）

制作：炒锅将油烧至高热后再凉至4成热，将所有料（食盐、味精除外）放入锅中，加水两小勺，小火慢熬，并用铲不断的操动，大约10分钟后水蒸气变小了，放盐、味精便可出锅。

如果加点肉松或海米茸味更佳。

（那种酱是由盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等十几种调料制成的。）

做手抓饼鸡蛋饼的海鲜酱料怎么调

这个一般都是自己批发回来买的哦，自己调的话比较麻烦，

原料：虾酱200克 葱末50克 鸡蛋液5个 菜油100克

制法：净锅上火烧热，投入辣椒节炒香后，调入鸡蛋液和虾酱，起锅前撒一些葱末，炒熟即成。

注：蟹酱与虾酱的制法一样，同样为津滨地区渔民所喜爱。

手抓饼酱料的做法

原 料:小麦面粉250克。

植物油50克 盐3克

操 作:1.面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；

2.然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；

3.用保鲜纸把它包好静置30分钟；

4.面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；

5.将面皮如折扇子般摺叠成一条长条；

6.将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；

7.小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；

8.一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；

9.第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。

手抓饼和烤冷面的酱料怎么做

有好几种。芝麻酱

材料：花生1杯．黄豆1／2杯． 牛奶1／2杯．蛋黄1个．红糖2大匙 芝麻1/2杯(可选可不选.)

做法：

1．先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净．备用．

2．将花生去皮．

3．将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红糖.芝麻放到炸汁机中搅拌均匀．

蒜蓉辣酱

做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶甜辣面酱

做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蠔油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克乾红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蠔油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。

花生辣酱

做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。将辣椒和花椒烘乾，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水（如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就新增清水）。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。

手抓饼的做法 手抓饼怎么做 手抓饼的做法视讯

食材明细

面粉

600

温水

300-350克

油

50克

盐

6-7.5克

咸鲜

口味

其他

工艺

三刻钟

耗时

简单

难度

手抓饼的做法步骤

手抓饼的做法步骤：1 1盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。

手抓饼的做法步骤：2 2案板上抹油，将面团擀成长方形。

手抓饼的做法步骤：3 3将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。

手抓饼的做法步骤：4 4撒上葱末。

手抓饼的做法步骤：5 5将面片对折，用刀切开，但边上要连着。

手抓饼的做法步骤：6 6将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。

手抓饼的做法步骤：7 7将面片合在一起。

手抓饼的做法步骤：8 8从一头将面片卷起来。

手抓饼的做法步骤：9 9轻轻地擀成薄饼。

手抓饼的做法步骤：10 10电饼铛上抹油，将饼烙成金**。

手抓饼的做法步骤：11 11用筷子抖一抖，即成手抓饼。

手抓饼的做法 手抓饼的制作技术 手抓饼怎么做

手抓饼制作及配方

主料：面粉

做法：

1.两个碗准备两份面粉

2.一份用热水一份冷水。分别搅拌成棉絮状。

3.分别揉成面团。

4.将2个面团揉至一起，揉匀后盖保鲜膜饧一会。

5.这个时候可以一点做葱油。葱姜备好。

6. 热锅下油，烧热下葱条姜片。葱油放一旁待用。

7. 把饧好的面团拿出来，菜饭撒上葱油，揉出气。

8. 因为做3个饼，就揪了3个剂子。

9. 取一个面团。再在菜板撒上葱油。

10.用擀面杖把面团擀薄擀匀。薄面皮再撒上葱油。

11. 再撒上芝麻。

12. 把薄面皮一层层摺叠起来，一边抹油一边摺叠。

13. 拉匀，裹起来。再两面都刷葱油。

14.用擀面杖，将面团均匀擀平。

15. 热锅下饼。一面微黄翻面。烙饼的时候一边压一边抓散。

16. 两面都好后，刷上甜辣酱既成。

大葱叶干尖分为病害性干尖与生理性干尖，在采取措施前找到叶干尖的根源是关键。

病害性干尖主要有以下几种情况：

1、大葱灰霉病

病害初期在叶子上生出白色斑点，多由叶尖向下发展，并可延伸2-3cm致叶干枯，在环境湿度大时，可见在枯叶上生出大量灰霉。治疗方法：初期可用50%的异菌脲1000-1500倍液或用腐霉利1500倍液喷雾防治；后期可用50%腐霉利1500液+甲基硫菌灵500倍液进行喷雾防治。

2、白色疫病

初期在大葱叶上出现青白色不明显的斑点，扩大后呈灰白色斑，致叶片从上而下枯萎干尖。环境湿度大时患处长出稀疏白霉，天气干燥时则白霉消失，剖检长锥形叶内壁，可见白色菌丝体，这是有别于大葱生理性“干尖”的重要标志。治疗药物：嘧菌酯、苯酰菌胺、烯酰吗啉、氟吗啉、三乙磷酸铝等。

3、霜霉病

初期产生卵形病斑，初呈黄白色，后期变为灰白色。在湿度大时病斑表面生有白色稀薄霉层。治疗方法：初期用40%乙磷铝400倍液喷雾，后期用72.2%霜霉威600--800倍液喷雾或用40%乙磷铝+64%杀毒矾400--600倍液喷雾防治。

4、根腐病

大葱根茎变黑、腐烂致葱叶发黄干尖，最终致整棵枯死。治疗药物：恶霉灵、甲霜灵、福美双、甲基立枯磷等。

生理性干尖

1、由酸性土壤引起。原因是有机肥过少，大量施用硫酸钙、过硫酸钙时会使土壤酸化。治疗对策：每亩施用足够的腐熟有机肥并同时施150kg的氧化钙。

2、由干旱引起。种植过程中缺水或浇水不及时。

3、微量元素缺乏造成干尖。当缺镁元素时可造成叶干尖。可采用0.1%氯化镁喷雾。

扩展资料：

反季节大葱的虫害及防治

主要有潜叶蝇、葱蓟马、甜菜夜蛾等防治方法：在若虫发生高峰期，喷洒10 %吡虫啉可湿性粉剂2 000～2 500倍液，每7～10天喷1次，连续防治2～3次；在幼虫潜叶为害盛期与成虫发生初盛期，可用1.8 %阿维菌素乳油2 000～3 000倍液喷雾防治，每7～10天喷次，连续防治2～3次。

百度百科--大葱

百度百科--根腐病

百度百科--灰霉病

百度百科--大葱白色疫病

百度百科--霜霉病