辣椒有什么营养-_蔬菜观光园种什么蔬菜

花语 2023年12月27日 09:39 66 园艺师

大家好！今天让小编来大家介绍下关于辣椒有什么营养?_蔬菜观光园种什么蔬菜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.辣椒有什么营养?
2.蔬菜观光园种什么蔬菜
3.风铃椒适合在东北种植吗

辣椒有什么营养?

辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。每公斤辣椒中含维生素C1050毫克，比茄子多35倍，比西红柿多9倍，比大白菜多3倍，比白萝卜多2倍。

辣椒营养很丰富，蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素P和钙、磷、铁的含量均不少。其中维生素C的含量，为所有蔬菜之首，每百克鲜辣椒含有320mg，一人一天只要吃上60g鲜辣椒，就可以满足身体对维生素C需求了。维生素C还能软化血管，是中年人防治心血管病的理想蔬菜。

辣椒有很好的健胃作用，少量的辣椒即可促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，从而增进食欲，有利于消化，这也是辣椒所以诱人喜食的原因之一。姚可成在《食物本草》中概括了辣椒的保健作用：“消宿食，解结气，开胃口避邪恶。”辣椒还有温中散寒作用。现代药理研究证明，辣椒能加速血液循环，使皮肤血管扩张，提高皮肤温度，所以在寒冷潮湿地区人们对辣椒怀有特殊的感情。伤风感冒，关节疼痛，受潮感寒时，吃些辣椒出身汗，症状随着发汗可以消失。四川人夏天吃毛肚火锅，边吃边出汗，认为这是一种特殊的美食享受。在湖南有“三个红辣椒，顶个大棉袄”的谚语。从另一角度说明了辣椒的驱风行血之功。辣椒还是抗坏血酸和胡萝卜素的天然仓库，在蔬菜中抗坏血酸最高要数辣椒，胡萝卜素仅次于黄胡萝卜。近代医学证明俩者都具抗癌作用，能“疗噎膈”，减少胃癌的发病率。辣椒还含有较高的钴，钴是人体合成维生素B12的必需原料，具有促进造血的作用；还能降低血压，抑制恶性肿瘤细胞的生长，促进脂肪代谢，有减肥及减少血管硬化、冠心病发病率的作用。

但是应该注意，辣椒的刺激性很强，过量食用不仅刺激胃粘膜，还可引起胃肠粘膜充血，甚至引起痉挛。阴虚火旺的人，或患有牙龈病、眼病、上呼吸道感染、咽炎、痔疮等症时，应少食或不食。还有经常失眠者不宜食用，因其所含番椒油有兴奋神经的作用。儿童不宜多食。患胃溃疡、胃炎、痔疮者应慎食。

辣椒不宜与萝卜、木瓜同食。

蔬菜观光园种什么蔬菜

一般种辣椒的种植户，都是种高产的辣椒。很少有什么地方种多年生低产辣椒的，所以你是很难找到的。

我建议:你可以按照其他果树及蔬菜的嫁接方式，自己去练习嫁接。

我自己在花盆中养的一棵风铃椒，已经养了五年了，只要常年保持土壤湿润就行。

风铃椒适合在东北种植吗

摘要：蔬菜观光园以充分开发具有观光、旅游价值的蔬菜资源和产品为前提，把蔬菜生产、科技应用、艺术、文化与游客参与融为一体，使游客领略到其他自然风景名胜区欣赏不到的自然和人文景观。但是蔬菜观光园也需要形成科学的规划设计，比如种植什么蔬菜，景观如何配置等都是要考虑的问题。下面，就来介绍下蔬菜观光园种什么蔬菜？蔬菜观光园的景观配置方式。蔬菜观光园设计蔬菜观光园种什么蔬菜？蔬菜景观配置方式

蔬菜观光园种什么蔬菜？

1、五彩叶菜类

叶色鲜艳，可与花卉媲美，且营养价值高:七彩菠菜、新西兰菠菜、紫叶生菜、红叶生菜、彩叶甜菜、彩色芜菜、紫背天葵、冬寒菜、菊花脑、金花菜、紫红叶莽菜、马兰、蒲公英、首英菜、结球红菊苣、木耳菜、藤三七、红萎禽、人参菜、细菊生菜、红甜菜头、观赏羽衣甘蓝，薄荷叶、银丝菜、玉丝菜、叶用辣椒、紫甘蓝等。

2、千姿百态的瓜菜类

观赏南瓜中的巨人南瓜、金童、玉女、龙凤砚、姆鸯梨、瓜皮佛手皇冠、白蛋、碰柑、福瓜五福、疙瘩、熊宝贝、美国大南瓜、桔瓜迷你小南瓜等；观赏葫芦中的鹤首、长柄、天鹅、大兵丹、千成兵丹、本千成兵丹、梨形葫芦，特长葫芦其它瓜类中的蛇瓜，有棱丝瓜、节瓜、米冬瓜、苦瓜，、迷你黄瓜、绿宝瓜、金丝瓜、金皮西葫芦等，以丰富的颜色，奇特的形状展示不同的风采。

3、茄果类

此类蔬菜主要以植株和果实供观赏和品尝，主要类型有:辣椒中的七姊妹椒、朝天椒、小米粒椒、樱桃椒，黑朝天椒，枣形椒，风铃椒和大型的黑、黄、紫、橙、红、白色菜椒及象牙椒、灯笼椒、线形椒等；茄子类中的袖珍雪茄、紫色袖珍茄子、非洲红茄等；番茄类中的珍珠番茄，樱桃番茄，红箭番茄、红玛瑙以及长圆形番茄等。

4、甘蓝类

有外叶绿色、心叶红色，鲜艳美丽的观赏甘蓝类红寿，红孔雀，白孔雀等，紫甘蓝，羽衣甘蓝，彩叶甘蓝，结球多的抱子甘蓝，黄、白、紫色的花菜，紫茎蓝，芥蓝等。

5、白菜类

颜色鲜艳的彩色不包心大白菜、紫菜苔、菊花乌、大白菜橘红心、莱心、黄梗大花球菜心、乌塌菜、京水莱等。

6、豆类

红花菜豆、彩色豇豆、观赏四棱豆、蔓生菜豆、花豆角、多花菜豆、刀豆、红扁豆，花色有白、红、紫、浅绿，**，种子黑色的黎豆，种子形如鹰头的鹰嘴豆等。

7、其它蔬菜

主要有根茎菜类中的红芜普、百合、枯梗等；水生蔬菜中的莲藕、水芹、千屈菜；木本蔬菜；芳香蔬菜等。

蔬菜景观配置方式

1、蔬菜花坛

花坛即按照设计意图在一定形体范围内栽植观赏苗木，以表现群体美的设施。蔬菜花坛一般是将同期生长的多种蔬菜或不同颜色的同种蔬菜，根据一定的图案设计，栽种于特定规则式或自然式的苗床内，以发挥群体美。一般选择具有花色或叶色艳丽、植株高度比较一致的蔬菜进行布置。

在打造蔬菜花坛时，为使观赏效果得到充分体现，要注意做到以下两点:一是要事先根据布置的地形地块并按照与周围环境相谐调的原则进行花坛样式的设计；二是选择合适的蔬菜种类或品种，除了选择颜色(花色或叶色)艳丽和高度一致外，还应选择表现期一致，即同时进入观赏期，最好观赏期较一致。适合用于构建蔬菜花坛的蔬菜有地肤、生菜、五彩苋、羽衣甘蓝、黄花菜、百合等。

2、蔬菜花境

通常在树丛、绿篱、绿地边缘、道路两旁及建筑物前，将观赏蔬菜以带状自然式种植布置，形成可体现出色彩美、群体美、季相美的蔬菜花境。花境构建采用的蔬菜种类或品种要求，以及生态方面的要求与花坛构建较为相似。花境构建采用自然式栽种方式且呈带状分布，常能给人以自然的氛围和艺术的熏陶。如在主干道中间或道路两侧种植黄花菜或油菜花，给游人以美的享受。

3、垂直绿化

垂直绿化也叫栏架绿化，是指把观赏蔬菜种植于篱笆、栅栏、墙体、花格，以及各类长廊、棚架中所进行的绿化，在农业观光园中可用于对防护或分隔的栅栏、墙体等的绿化。长廊与棚架是目前农业观光园中最常见的观赏蔬菜绿化景观，特别是夏季高温强光季节，可为游客遮阴。长廊与棚架可根据园区的规划选择合适的地点进行建造，可单独利用某一地块或充分利用游玩道路上的空间进行搭建。架的形式及材料各式各样，架顶形状有平面形、圆弧形、屋脊形、三角形等，材料可使用木材、竹子、水泥柱、条石等单一或几种材料混合进行搭建。架的高度应考虑瓜果下垂的因素，其高度一般掌握在2.8m以上。

在垂直绿化中特别要注意选择合适的观赏蔬菜种类或品种。垂直绿化的设施均有一定的高度，因此一般选择具藤蔓性、攀缘性强、生长速度快、形状奇特、色泽鲜艳的种类或品种。目前使用最多的是形状各异的观赏葫芦(如鹤首葫芦、蝈蝈葫芦、瓢葫芦、小淘气葫芦等)，千姿百态的观赏南瓜(如僧帽瓜、玩具南瓜、麦克风瓜、“顽皮小孩”等)，观赏价值高的豆类蔬菜(如杰克豆、刀豆等)及无限生长型的樱桃番茄等。

4、盆栽造景

盆栽观赏蔬菜即采用一定大小的容器进行栽培的观赏蔬菜。可单盆观赏，亦可同种或不同种蔬菜配置成盆栽组合进而构建花境或花坛景观来观赏。盆栽造景在家庭阳台中普遍应用，在农业观光园中常用于大型场地中间的花坛造景、主干道中间或道路两侧花境造景、立体空间(如采用树状骨架或假山)点缀装饰造景及建筑物前或台阶上绿化造景等。盆栽蔬菜具有易移动、种类易更换、景观样式易变换的优点，成为园林绿化造景中的新生力量。

盆栽主要适合于植株矮小紧凑、株型美观、叶色鲜艳、花形奇特、花色丰富、果实形态奇特、观赏期长的蔬菜种类或品种，如各种各样的观赏椒(如彩星观赏椒、蟠桃观赏椒、五彩观赏椒、红心观赏椒、野生朝天椒等)、矮生番茄(如明珠等)、各种颜色的羽衣甘蓝(如京冠白1号、京莲红2号等)、各种颜色与形态的生菜(如罗莎紫叶生菜、紫色生菜等)及草莓等。

5、观赏蔬菜专类专题园

（1）野菜类蔬菜园

野生蔬菜不仅营养丰富、风味独特，还具有保健和药用价值，是常规蔬菜无法比拟的，同时也可满足城市居民回归大自然及爱好新、奇、特的心理需求。常见的野菜类蔬菜园主要有蒲公英野菜园、黄花菜野菜园、百合野菜园等，如蒲公英白色的花球、黄花菜**的花、枸杞红色耀眼的果实等都可为游客带来美的享受。

（2）水生蔬菜园

水生蔬菜具有易栽培、管理方便等特点，是我国传统园林常用的素材。可充分利用农业观光园区中的水池、鱼塘、低洼地、沼泽地或水田等栽植水生蔬菜，最好能大面积连片种植，形成园区中一道美丽的风景线。水生蔬菜主要有莲藕、水芹、慈姑、莼菜等，目前最常见的是莲藕，在炎炎夏季成片的荷花竞相开放，常能激发起游客极大的游玩兴趣。

（3）蔬菜盆景园

利用植株矮小、株型精致美观、叶色艳丽、果形奇特、观赏期长的观赏蔬菜种类或品种进行盆栽形成蔬菜盆景。为提高蔬菜盆景园的观光效果，注意结合以下几个方面进行:一是选择合适的观赏蔬菜种类或品种；二是栽培容器的选择，对栽培容器的大小、形状、颜色、图案、规格、材质等方面选择要有所讲究；三是采用无土栽培基质进行栽培，能使盆栽蔬菜干净、轻便；四是对每种盆栽蔬菜进行挂牌注解以展示其基本信息。由于盆栽蔬菜个体小，便于多种蔬菜集中摆放，挂牌标注的科普教育效果较好。

（4）瓜果类蔬菜园

利用果实形态各异的观赏瓜果类蔬菜构建园区，特别是利用各式各样的棚架或长廊栽植藤本瓜果，让其自然攀爬，形成瓜果满廊的独特景观，既可以供人们休憩，也可以进行观赏，是农业观光园中不可缺少的景观之一，如观赏葫芦走廊、观赏南瓜走廊、樱桃番茄走廊、蛇瓜林等景观。

（5）特色蔬菜展示园

为更能吸引游客的眼球及游玩的兴趣，满足其对新、奇、特植物的好奇心，可推出最新的各种名、优、特、稀的蔬菜构建特色蔬菜展示园，如菜玉米特色园，具有紫、黑、黄、白、棕共5种颜色；选择具有特殊芳香气味的蔬菜，如芫荽、芹菜、球茎茴香、薄荷等构建香菜园。

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可以的

一下资料供你参考：

风铃椒即灯笼椒，为一年生茄科植物,原产加拿大,又名乳椒、加拿大椒。

株高1-1.2米,茎干粗壮,分枝强,冠幅可达1.45米,叶片绿色、卵形，叶柄长3-4.8厘米，叶片长8-9厘米，每叶腋处着生一朵花，花为白色，果实奇特，果长5厘米左右，灯笼型，果四周有不规则凹凸，中间突出如乳头状，单果重3.5-6克，幼果绿色，成熟后深红色，宛如一只只倒挂金钟，非常艳丽，株结数百个。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。适应性强，栽培容易与一般椒类相同，但在生长期要注意枯萎病的防治。

一、整地做畦

深翻土地约40厘米，在整地时，每亩施5000－6000公斤以上腐熟有机肥，要求平整、疏松、细碎与有机肥充分混合，畦要直，畦面要平，保护地内采取高畦栽培效果更好。每亩25％多菌灵500克＋辛硫磷500毫升兑水80－100斤，喷洒均匀进行土壤消毒。灯笼椒长势强，以单行定植为主：畦宽50－60厘米，畦距50厘米，畦高15厘米，株距60厘米左右，栽植密度均为1800－2000株／亩。

二、定植

定植时，要求土壤湿而不粘，如果土壤太干，应在定植前3－5天灌水，冬季和早春定植时灌水应早，以保证足够的地温。按株行距挖穴，纵横均成行，穴深与苗坨高度相同或略深。定植时覆土与苗坨平齐即可，不得深埋，防止立枯及土传病虫害的发生，铺膜须将膜用土封严。覆土后及时将滴灌管靠近幼苗根部加以固定，同时浇定植水。

三、管理

定植至第二层开花期间，在每行相邻两植株之间畦外侧，挖穴或开沟施肥一次，注意穴和沟的深度要达到10厘米，距离植株也要达到15－20厘米。施肥量：每亩用人粪尿1000公斤，此期间可根据土壤状况、苗情和气候补水1－2次。在灯笼椒果实发育至采收，果实膨大期间，约每15天随水施肥一次，可施复合肥每亩25公斤。

当灯笼椒缓苗后进行一次除草，此次宜深10厘米，每次浇水后都应中耕一次;每次中耕近根处宜深，目的是为了促根。棚室内杂草随时除去，减少发病源。

插架应在植株高20厘米以下时进行，竹竿位于植株外侧每3－5株就要插架一排，插架少植株易倒伏，插架后每隔15－20厘米进行绕线绑扶，使植株生长有序。灯笼椒在分杈现蕾后，应将分杈下面的侧枝去掉;去除主枝上的弱小不结果枝及各大主枝之间的小枝。

四、病虫害防治

坚持“预防为主、综合治理”的原则，要在苗期就进行预防，增强其抗性。如在育苗棚内喷施一些防病毒病的药和一些具有强内吸性的杀虫剂等。定植后的病虫害防治是最关键的时期，下面分类说明：

1、立枯、猝倒病

土传病害，定植后不久易发生，要注意定植前的土壤消毒和定植后的土壤水分控制。常用的方法是定植后一周左右用普力克、甲基托布津、多菌灵等500－700倍液灌根。

2、病毒病

病症表现分几种烟草花叶病毒、马铃薯病毒、蕨叶病毒等，传播途径也很多，如接触传毒，蚜虫传毒、高温诱发，防治以预防为主，定植一个月后喷病毒A，抗毒剂一号600－800倍，注意对蚜虫进行防治，对越夏的作物使用遮阳网进行降温。

3、灰霉病

冬春季节易发生，主要原因是湿度过大所致，应加强通风量，降低湿度，化学防治一般采用甲霜灵1000倍，扑海因1000倍，速克灵800倍等进行喷雾。

4、脐腐病和日灼

一种生理病害，常发生青果和幼果脐部。防治方法是保证果实膨大期的水分供应，不得忽干忽湿。结合喷洒钙肥（氯化钙、绿旺3号）使用遮阳网。